KOCHWORKSHOP AN DER HOTEL- UND TOURISMUSSCHULE
Gestern waren wir in der Escuela de Hostelería mit den Köchen Benet Vicens vom Restaurant Béns d'Avall und Miguel de can march.
Sie machten ein vierhändiges Menü der mallorquinischen Küche.
Benet wollte als Produkt Estrella die einzige und erste Chorizo und schwarze Schweinelende aus Cuixot verwenden.
Hier ist eines der Gerichte mit unseren Produkten von Chorizo und Lende von Cuixot vorbereitet
Fantastische Veranstaltung. Vielen Dank an Uhib und die Köche für die großartige Unterstützung für mallorquinische Produkte.
