8 resultados por: cerdo negro

Xesc Reina, el charcutero que ha revolucionado la sobrasada 22-11-2018

De chocolate o curry, Xesc Reina revoluciona este embutido, para muchos a la altura del mejor jamón.   Sus piezas, de más…

diferencia entre Jamón iberico Cuixot y jamón Serrano 23-11-2018

La diferencia entre los "pata negra" como el jamón ibérico y jamón cuixot con el jamón serrano. Tanto el jamón ibérico, el jamón…

Programa Protur Chef 2018 14-03-2018

Programa Protur Chef 2018   Programa Protur Chef 2018  Protur Hotels presenta PROTUR CHEF, el segundo concurso nacional de escuelas de cocina que se…

Paleta cortada a cuchillo 16-12-2016

Sobre de 100gr. de paleta de cerdo negro cortada a cuchillo   PALETA DE PORC NEGRE 100% MALLORQUÍN DEFINICIÓN Extremidad anterior, cortada a nivel…

Paleta de porc negre Mallorquín 20-09-2016

Elaborada con las patas delanteras del Cerdo 100% negro mallorquín criado en libertad y con una alimentacíon natural     PALETA DE PORC…

Cuixot - El Jámon de Porc Negre Mallorquìn 20-09-2016

El carácter del jamón que es la extremidad posterior del cerdos negros mallorquino está marcado por la selección de las mejores…

Cerdo negro mallorquín: calidad única en el mundo 28-07-2016

Un estudio llevado a cabo en los últimos tres años entre la Conselleria de Agricultura y Pesca, a través del…

El jamón en nuestra dieta 18-07-2016

El jamón forma parte esencial de la dieta mediterránea en nuestro país, es un producto equilibrado y de gran valor…