6 resultados por: salud

Embutidos 10-04-2020

Origen y Evolución de los Embutidos Los embutidos son carnes condimentadas con diferentes especias e hierbas aromáticas e introducidas en tripas…

Beneficios del jamón de porc negre para la salud 09-04-2020

El jamón de porc negre Mallorquín es uno de los más deliciosos manjares que tenemos en nuestro país, un alimento que gusta…

Xesc Reina, el charcutero que ha revolucionado la sobrasada 22-11-2018

De chocolate o curry, Xesc Reina revoluciona este embutido, para muchos a la altura del mejor jamón.   Sus piezas, de más…

El corte del jamón 28-09-2016

En este manual le mostraremos como cortar y conservar correctamente el jamón ibérico en casa, donde el consumo va a…

Cerdo negro mallorquín: calidad única en el mundo 28-07-2016

Un estudio llevado a cabo en los últimos tres años entre la Conselleria de Agricultura y Pesca, a través del…

El jamón en nuestra dieta 18-07-2016

El jamón forma parte esencial de la dieta mediterránea en nuestro país, es un producto equilibrado y de gran valor…