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El porcnegre o cerdo negro mallorquín

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Tal y como se detalla en la web oficial de la Consejería de Agricultura del Gobierno de las Islas Baleares,…

Consejos Para Un Pa Amb Oli Perfecto

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El pa amb oli es algo tan sencillo, usual en la isla de Mallorca que es de lo más habitual…

Xesc Reina, el charcutero que ha revolucionado la sobrasada

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De chocolate o curry, Xesc Reina revoluciona este embutido, para muchos a la altura del mejor jamón.   Sus piezas, de más…

Programa Protur Chef 2018

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Protur Hotels presenta PROTUR CHEF, el segundo concurso nacional de escuelas de cocina que se celebrará del 15 al 18 de…

Taller de Cocina a La Escuela de Hosteleria y Turismo

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Ayer estuvimos a Escuela de Hostelería con los Chefs Benet Vicens del Restaurant Béns d'Avall y Miguel de can march…