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El porcnegre o cerdo negro mallorquín

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Tal y como se detalla en la web oficial de la Consejería de Agricultura del Gobierno de las Islas Baleares,…

Preparar una tabla de ibéricos perfecta

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Cuando invitamos nuestros amigos en casa o organzamos una cena, queremos sorprender y preparamos un picoteo que normalmente tiene como…

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Para muchos, la mejor manera de degustar un buen jamón ibérico, es solo o acompañado de un poco de pan,…

Oferta cesta de Navidad 2021

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Si buscas las mejores ofertas de cestas de Navidad para la temporada 2021-2022, no dejes que se te escapen los…

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Ayer estuvimos a Escuela de Hostelería con los Chefs Benet Vicens del Restaurant Béns d'Avall y Miguel de can march…

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En este manual le mostraremos como cortar y conservar correctamente el jamón ibérico en casa, donde el consumo va a…

Cerdo negro mallorquín: calidad única en el mundo

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  Un estudio llevado a cabo en los últimos tres años entre la Conselleria de Agricultura y Pesca, a través del…

El jamón en nuestra dieta

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El jamón forma parte esencial de la dieta mediterránea en nuestro país, es un producto equilibrado y de gran valor…