El jamón en nuestra dieta

Razones para incluir el jamón en nuestra dieta

El jamón forma parte esencial de la dieta mediterránea en nuestro país, es un producto equilibrado y de gran valor nutricional. En Cuixot de Porc negre Mallorquín creemos que recomendar cualquier producto alimenticio para incluirlo en la dieta del día a día es trabajo exclusivo del médico o del. Pero sí queremos resolver algunas de las dudas que más frecuentemente surgen cuando nos enfrentamos a su consumo. ¿Qué papel tendrá en una dieta hipocalórica? ¿Es bueno el jamón para los niños? ¿Y durante el embarazo?.... Eso sí, sin querer substituir a los profesionales de la salud en ningún momento ya que ellos conocen la totalidad de las circunstancias de cada caso. 

Jamón en Dietas Hipocalórica

El valor calórico del jamón ibérico es similar al del pan y mucho más bajo que el de otros alimentos de origen animal. por eso, igual que tantos otros alimentos equilibrados, es posible incluirlo en la mayor parte de dietas hipo calóricas de forma moderada

Jamón y la Hipertensión

El consumo elevado de sal en un momento concreto (por ejemplo, darse un atracón de aceitunas) no produce efectos perjudiciales para la salud de forma inmediata. Sin embargo, está demostrado que el consumo elevado de sal de forma continuada se relaciona con un aumento de la tensión arterial. Por eso, si lo que te apasiona es el jamón y eres hipertenso, consulta a tu médico: el te dirá cuanto puedes consumir habitualmente, te indicará otros embutidos ibéricos con menos cloruro sódico (puede ser una ocasión única para descubrir el lomo ibérico de bellota) o te indicará si en tu caso no tiene importancia

Jamóny niños

En una sociedad que dirige su mirada a la dieta mediterránea, huyendo de la obesidad infantil, mirar hacia atrás es, a veces, un paso hacia delante. Recuerda aquellos bocadillos de chorizo que te daban la abuela para merendar. Y ahora piensa que, si son embutidos ibéricos, los estarás preparando con los productos de origen animal con una mayor proporción de grasas cardiosaludables. En fin, un alimento sano, rico e ideal para las dietas infantiles y juveniles; muy alejado de los problemas nutricionales que afectan a los jóvenes en la actualidad. Eso sí, el bocadillo: de pan de panadería. Sin bollería industrial que estropee el cuidado que pones al seleccionar el protagonista de la merienda.

Jamón y el Embarazo

El elevado contenido en ácido fólico y sus derivados, la concentración de vitaminas B1, B6 y B12 esenciales para el desarrollo del sistema nervioso y su riqueza nutricional hacen del jamón ibérico un alimento ideal para las dietas pre-embarazo y del embarazo. De cualquier forma consultalo con tu médico, sólo él conoce tus necesidades concretas y podrá diseñar una dieta o unas pautas de alimentación que contemplen todas tus necesidades. by Cuixot de Porc Negre Mallorquín