Wenn wir Freunde einladen oder eine Dinnerparty veranstalten, wollen wir sie überraschen und bereiten einen Snack vor, der meist aus…
Für viele ist die beste Art, einen guten iberischen Schinken zu genießen, pur oder mit etwas Brot, aber die folgenden…
Wie auf der offiziellen Website des Landwirtschaftsministeriums der Regierung der Balearen beschrieben, ist das Porcnegre oder das schwarze mallorquinische Schwein…
Wenn Sie auf der Suche nach der besten Weihnachtsgeschenkbox für die Saison 2021-2022 sind, sollten Sie sich die Produkte und…
Die Musik von Valentín Mendoza und Carles Grimalt war eine luxuriöse Ergänzung zu der Präsentation am Freitag, den 5. Juni,…
Am vergangenen Wochenende, dem 13. und 14. Mai, haben wir an der Fira Ramadera von Son Carriò auf Mallorca teilgenommen. Wir…
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Kroketten aus schwarzem Schweineschinken. Wenn Sie hausgemachte Kroketten mögen, dürfen Sie dieses Rezept nicht verpassen.…
Gestern waren wir in der Escuela de Hostelería mit den Köchen Benet Vicens vom Restaurant Béns d'Avall und Miguel de…
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man iberischen Schinken zu Hause richtig schneidet und lagert, wenn der Verzehr langsam…
Eine Studie zeigt, dass schwarzes mallorquinisches Schweinefleisch einen einzigartigen Anteil an gesundem Fett hat Eine Studie, die in den letzten drei…
